OroPax

Der Gospelchor aus Großostheim/Ringheim bei Aschaffenburg

OroPax-Nussschnecken

| 1 Kommentar

Mittlerweile legendär und DAS OroPax-Suchtmittel Nr. 1: NUSSSCHNECKEN! (Rezept stammt von Birgitta)

Guten Appetit!

Für den Hefeteig:

  • 350 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1Päckchen Trockenhefe
  • 50 g  Butter oder Margarine
  • 200 ml Milch

Für die Füllung:

  • 70 g gemahlene Haselnüsse
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 gestrichener Teelöffel  Zimt
  • 1 Eiweiß
  • eventuell 1-2 Teelöffel Wasser, damit die Füllung streichfähig wird

Außerdem:

  • 20-30 Gramm zerlassene Butter zum Bestreichen der Teigplatte
  • eine Handvoll Sultaninen
  • 1 Eigelb zum Bestreichen der gerollten Schnecken

Zutaten für Teig bzw. Füllung jeweils mischen

-> Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 40 x 50 cm) ausrollen

-> mit Butter bestreichen

-> Füllung darauf verteilen, Sultaninen draufstreuen

-> von der langen Seite her aufrollen, ca. 1,5cm stehen lassen

-> in Streifen schneiden, überstehendes Ende als Boden unter die Schnecke klappen

-> auf gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech setzen und mit Eigelb bestreichen

-> bei 200 Grad ca. 15 Minuten goldgelb backen

Ein Kommentar

  1. *hüstel* .. am Samstag haben wir doch Probentag. Wäre das nicht ein idealer Zeitpunkt für Nussschnecken? 😉

Schreibe einen Kommentar

Pflichtfelder sind mit * markiert.


*

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen